Wiloco

Wiloco se ha desarrollado a partir de la demanda de chocolate sin lactosa y sin gluten, ya que cada vez son más las personas que sufren de estas alergias. Con Wiloco les ofrecemos una alternativa saludable al chocolate blanco y al chocolate con leche que, de lo contrario, no podrían consumir. Además, también se ha elegido, deliberadamente, utilizar un azúcar sin refinar, un azúcar lento, a saber, azúcar de flor de coco. Para que todo el mundo pueda disfrutar de nuestras delicias.

Los beneficios del azúcar de flor de coco y de la leche de arroz

El azúcar de flor de coco es un azúcar saludable, sostenible y natural, apto para aquellas personas que desean limitar su consumo de azúcar. Este azúcar no está refinado y se elabora a partir del néctar de la flor de coco ecológica, es rico en nutrientes saludables, incluyendo varias vitaminas B y diversos minerales como el magnesio, el hierro, el zinc y el potasio. El azúcar de flor de coco tiene un índice glucémico de 35. Esto significa que se puede generar más energía, y que es una alternativa saludable para las personas con altos niveles de azúcar en la sangre o con diabetes tipo 2. Gracias al uso de la leche de arroz, en lugar de la leche en polvo, este chocolate no solo es vegano pero también es bueno para las personas intolerantes a la lactosa.